【供稿/后勤处 周思佳】学校后勤服务食堂2017年7月进行了整体社会化改革，师生就餐环境、食堂餐饮服务质量得到了大幅度提高，取得了可喜成绩。但在平时的监管工作过程中，仍然存在一些不足，主要是精细化管理、服务质量不完全到位等现象。为进一步规范管理、提高各餐饮服务企业员工食品安全责任意识。2018年5月3日下午后勤处邀请校医院陈立峰主任医师，在教学楼E111多功能教室举办了《健康生活方式----食品安全专题培训》讲座。后勤食堂监管人员、各餐饮服务企业管理人员及部分员工、学校膳管会、保卫处相关人员等160余人参加了本次培训，讲座由后勤处副处长何勇主持。

培训讲座主要就食品安全法的产生、食品安全事故特征、食品安全事故的现状、食源性疾病的判断与处置、食物中毒的概念、食物中毒的分类，并结合我校食品安全检查中发现的问题和相关案例等进行了详细解读。

在培训会上，何勇副处长就下一步如何加强食品卫生监管工作，有效预防食物中毒事故，提高后勤餐饮服务水平作出要求：一是希望各餐饮服务企业认清形势，提高认识，增强做好学校食品安全工作的责任感和紧迫感；二是希望各餐饮服务企业负责人要认真比照学校食堂监管实施办法和量化考评细则，对标、对表，制定相应内控制度、建立健全相关管理制度体系，发挥企业的自律作用，引导各特色档口及员工切实担负起食品安全和师生生命财产安全的社会责任。坚持把师生生命财产安全放在突出重要位置，坚持高标准、严要求、重规范、强监管，绝不允许任何企业任何人以损害师生健康在科技学院来换取经济利益；三是各食堂监管人员要严格按照我校《食堂监管实施办法》《食堂监管量化考评细则》，认真履职，确保学校师生用餐安全。四是严格落实奖惩制度，通过典型案例、违规行为整治，增强服务企业和员工的诚实守信和安全服务意识。努力构建学校主导、企业响应、师生上下齐心协力共同参与的良好校园食品安全格局和监管工作的良好氛围。

此次培训各参会人员仔细听讲、认真记录，达到预期效果。