重庆科技学院资产与后勤管理处
资后函〔2018〕55 号
关于学校食堂主要原材料供货商
实地检查情况的通报
为确保学校食堂食品安全，保障师生健康及生命安全，由资产与后勤管理处牵头，于2018年6月19日会同校医院、学生膳管会等，对学校食堂各餐饮服务企业（包括阳乐、韵涵、快乐食间、统和）的大宗物资原材料供应企业进行了实地检查。现将有关情况通报如下：
一、检查的主要内容
本次实地检查主要涉及米、面、肉、油等主要原材料的供货资质、存放条件、加工条件、检验检疫等，重点查看供货商的资质材料是否齐全，生产加工证照是否有效，生产加工流程是否规范，生产加工场地是否符合要求，该企业生产加工的产品是否纳入了重庆市教委的准入产品等方面。
二、检查的具体情况
经过实地考察，对各企业检查的具体情况如下表：
| 供货商 |
地点 |
收货食堂 |
供货内 容 |
检查情况 |
| 重庆粮食集团巴南区粮食有限责任公司 |
重庆市巴南区渝南大道200号12-1号 |
韵涵餐饮 |
大米 |
供货商资质证照齐全有效，库房正规，流程规范，生产加工场地符合要求，是教委准入产品 |
| 重庆粮食集团巴南区粮食有限责任公司 |
重庆市巴南区渝南大道200号12-1号 |
快乐食间 |
大米 |
供货商资质证照齐全有效，库房正规，流程规范，生产加工场地符合要求，是教委准入产品 |
| 个体商户（蒋道彬） |
重庆市渝中区九坑子路3号负一楼62-69号摊位 |
阳乐餐饮 |
肉 |
供货商资质证照齐全有效，库房正规，流程规范，生产加工场地符合要求，是教委准入产品 |
| 重庆渝鼎粮油有限公司 |
巴南区李家沱新坪村128号1-23号-3号 |
快乐食间 |
面、油 |
供货商资质证照齐全有效，库房正规，流程规范，生产加工场地符合要求，是教委准入产品 |
| 重庆渝鼎粮油有限公司 |
巴南区李家沱新坪村128号1-23号-3号 |
韵涵餐饮 |
面、油 |
供货商资质证照齐全有效，库房正规，流程规范，生产加工场地符合要求，是教委准入产品 |
| 重庆渝鼎粮油有限公司 |
巴南区李家沱新坪村128号1-23号-3号 |
快乐食间 |
面、油 |
供货商资质证照齐全有效，库房正规，流程规范，生产加工场地符合要求，是教委准入产品 |
| 重庆市聪健视频有限公司 |
重庆市江津双福区国际农贸城9A45-48 |
韵涵餐饮 |
肉 |
供货商资质证照齐全有效，库房正规，流程规范，生产加工场地符合要求，是教委准入产品 |
| 重庆吉佳粮油有限公司 |
九龙坡区火炬大道107号城市日记10-15 |
统和餐饮 |
油 |
供货商资质证照齐全有效，是教委准入产品。公司现场样品油与供货食用油相符 |
| 重庆吉佳粮油有限公司 |
九龙坡区火炬大道107号城市日记10-15 |
阳乐餐饮 |
油 |
供货商资质证照齐全有效，是教委准入产品。阳乐企业提供的供货商仓库地址不相符 |
三、检查结果及存在的问题
1.经过实地检查，所有供应商的资质证照齐全，均在有效期内；生产加工场地、库房、流程均符合要求及规范。
2.经核实，阳乐餐饮有限公司提供的米、面、油出货仓库地址与实际考察不相符。资产与后勤管理处将严格按照《重庆科技学院食堂监管办法》的有关要求作出处理，并责令其尽快整改。
特此通报
附件：检查过程图片
资产与后勤管理处
2018年7月3日
（联系人：何亮 联系电话：65023986）
附件:检查过程图片
